Missão
Promover o desenvolvimento e competitividade da cadeia produtiva do leite e derivados lácteos do RS.

Visão
Em 2022 o IGL deverá ser referência como entidade congregadora do setor e como promotora da sustentabilidade da cadeia leiteira gaúcha.

Valores
• Participação democrática ética, plural, impessoal e transparente;
• Criatividade e inovação com eficácia;
• Comprometimento com a sustentabilidade da cadeia.