Neste painel apresentamos os dados de consumo aparente de leite per capita no Brasil e a evolução do consumo total de leite e derivados lácteos no país. Estes dados originam-se do Anuário do Leite Embrapa 2018 e 2019 e foram construídos pela Embrapa a partir de dados da ABLV (Associação Brasileira da Indústria de Lácteos Longa Vida) e do IBGE.